Breaking News
Home / Lifestyle/জীবনধারা / Moon’s Kitchen/মুনের রান্নাঘর

Moon’s Kitchen/মুনের রান্নাঘর

কোরবানি ঈদে যেভাবে ঘরে বসেই তৈরি করবে গরুর মাংসের স্টেক

কোরবানি ঈদে সবার ঘরেই গরুর মাংস থাকে। বাইরে থেকে কিনে না খেয়ে এ সময় তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন গরুর মাংসের স্টেক। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন গরুর মাংসের স্টেক। উপকরণ গরুর মাংস- ২ টুকরা, অলিভ অয়েল- ১ টেবিল চামচ, মাখন- ২ টেবিল চামচ, সবজি (ব্রকলি, ক্যাপসিকাম) – প্রয়োজন …

Read More »

রাইস কুকারে ভাত ছাড়াও যা রান্না করা যায়

অনেকেই মনে করেন রাইস কুকার শুধু ভাত রান্নার কাজেই ব্যবহৃত হয়। আসলে কিন্তু তা নয়। নামে রাইস কুকার হলেও রান্নার ক্ষেত্রে মোটামুটি সব রকম পদই রান্না করা যায় এই রাইস কুকারে। পোলাও, খিচুড়ি, বিরিয়ানি তো আছেই, কেক, মিষ্টি এমনকি মাছ-মাংসও রান্না করতে পারবেন রাইস কুকারে। চলুন জেনে নেই রাইস কুকারে …

Read More »

ঈদের দিন ঘরে থাকুক জর্দা, খাসির মাংসের রেজালা ও বোরহানি (রেসিপি)

বছর ঘুরে চলে এসেছে ঈদ। ঈদের সব প্রস্তুতিও চলছে বেশ। সঙ্গে চলছে ঈদের দিনের মজার খাবার রান্না করার নানা প্রস্তুতি। নতুন ড্রেসের সঙ্গে মজার মজার খাবার ছাড়া ঈদের আনন্দ যেন কিছুতেই জমে না। তাই আপনাদের জন্য আমাদের আজকের আয়োজনে থাকবে ঈদের তিনটি মজাদার খাবার রেসিপি। দেখে নিন রেসিপিগুলো : ১। …

Read More »

শবে বরাতে নরম তুলতুলে রুটি তৈরী করবেন যেভাবে

শবে বরাতে প্রতি ঘরে ঘরেই বানানো হয় রুটি। কিন্তু একদিনে সব বানানো বেশ ঝক্কির। তাই আগের দিনই বানিয়ে রাখুন হালুয়া রুটি। কিন্তু ভাবনা একটাই রুটি শক্ত হয়ে যাবে না তো? জেনে নিন রুটি তিন/চারদিন ধরে নরম তুলতুলে রাখতে কী করতে হবে? ১) রুটির খামির করার সময় এক টেবিল চামচ তেল …

Read More »

শবে বরাতে ঘরেই তৈরী করুন সুস্বাদু দুধের বরফি

দুধ থেকে ছানা কেটে কিংবা দুধ জ্বাল দিয়ে মাওয়া করে বা খোয়া ক্ষির করে বরফি বানানো বিশাল ঝক্কির কাজ। এত ব্যস্ত সময়ে সেটি করা সম্ভবও হয়ে ওঠে না। অন্যদিকে শবে বরাতে একটু আলাদা কিছু না করলেই নয়। সবার চাহিদাই থাকে বাড়িতে ভালো কিছু হবে। তাই গৃহিনীর চাপ কমাতে চটজলদি দুধের …

Read More »

ঘরে বসেই পহেলা বৈশাখে তৈরি করুন জনপ্রিয় ৩ পদের খাবার

পহেলা বৈশাখ আসে চিরন্তন বাঙালি ঐতিহ্য ও বাংলা সংস্কৃতি উদযাপনের উপলক্ষ নিয়ে। বাংলা নববর্ষকে বরণ করে নিতে আমরা বৈশাখের প্রথম দিন বাঙালিয়ানা পোশাক পরি, বাড়িতে বাড়িতে রান্না হয় নানারকম দেশীয় খাবার। নানারকম ভর্তা, মাছ বা ভাতই নয়, পহেলা বৈশাখে নানারকম দেশীয় খাবারও খাওয়া হয়। পহেলা বৈশাখে আমাদের দেশের বিভিন্ন এলাকায় …

Read More »